Выберите шрифт Arial Times New Roman
Интервал между символами Стандартный Средний Большой
20.06.2022 16:44 |
Проверка в ГБУ «Пседахский психоневрологический дом-интернат» (далее - Учреждение) выявила нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства. Так, в нарушение статей 11, 17 и 19 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пунктов 2.1., 2.19, 3.2, 3.4, 3.8, 3.13, 4.6, 7.1.4. постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 N 32 "Об утверждении СП 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека биологических, химических, физических и иных факторов среды обитания и условий деятельности при оказании услуг общественного питания населению, несоблюдение которых создает угрозу жизни или здоровью человека, угрозу возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний», в Учреждении не внедрена программа производственного контроля основанная на принципах ХАССП; для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений не выделен отдельный промаркированный инвентарь; разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции не обрабатывается и не хранится раздельно в производственных цехах (мясной и рыбный цех, доски и ножи); верхняя одежда сотрудников пищеблока хранится в складском помещении вместе с продуктами питания, не отведено место для хранения верхней одежды и личных вещей; не ведется ежедневный контроль регистрации показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании; складские помещения для хранения продукции не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха; отсутствуют рабочие дезинфицирующие растворы; не достаточно холодильного оборудования, в частности отсутствует специальный холодильник для хранения суточных проб, не ведется контроль за температурой хранения суточных проб. По результатам проверки в адрес директора ГБУ «Пседахский психоневрологический дом-интернат» 09.06.2022 внесено представление об устранении нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства, а также возбуждено дело об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ, которое для рассмотрения направлено в отдел Управления Роспотребнадзора в Малгобекском районе. |