Администрация Малгобекского муниципального района

        Нужно помнить и выполнять простые правила:

- мыть руки перед едой, после посещения туалета, после возращения домой с улицы;

- пить кипяченую или бутилированную воду в фабричной упаковке; 

- если перекусываете в дороге, иметь при себе влажные салфетки с антисептическим действием для обработки рук;

- в летний период воздерживаться от употребления кондитерских изделий с кремом, многокомпонентных салатов заправленных майонезом или сметаной, изделий из рубленного мяса, шаурмы; указанные блюда лучше приготовить в домашних условиях и в небольшом количестве, чтобы не хранить остатки блюд более суток;

- не хранить скоропортящиеся продукты и готовые салаты при комнатной температуре более 2-х часов, так как это может привести к накоплению бактерий и токсинов;

- если приобретаете готовую пищу в магазине, обратить внимание на время изготовления продукта и срок его реализации;

- овощи, фрукты, ягоды, зелень тщательно мыть перед употреблением под проточной водопроводной водой и обдавать кипятком;

- во время приготовления пищи в домашних условиях, необходимо тщательно мыть руки перед началом приготовления пищи и после контакта с сырой продукцией, использовать отдельные разделочные доски и ножи – для «сырого» и «готового»;

- не смешивать свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня, но если готовая пища остается на другой день, то перед употреблением ее необходимо подвергнуть термической обработке (прокипятить или прожарить);

- тщательно прожаривать или проваривать продукты, особенно мясо, птицу, яйца и морские продукты;

- при отдыхе на природе необходимо обратить особое внимание на защиту продуктов питания от насекомых и животных.                           

Соблюдение всех перечисленных рекомендаций поможет Вам избежать заболевания острыми кишечными инфекциями.  Будьте здоровы!

Источник: Отдел  Управления Роспотребнадзора по РИ в Малгобекском  районе