Выберите шрифт Arial Times New Roman
Интервал между символами Стандартный Средний Большой
Профилактика, с целью - недопущения риска возникновения острых кишечных инфекций, в летний период |
06.06.2016 09:44 |
Нужно помнить и выполнять простые правила: - мыть руки перед едой, после посещения туалета, после возращения домой с улицы; - пить кипяченую или бутилированную воду в фабричной упаковке; - если перекусываете в дороге, иметь при себе влажные салфетки с антисептическим действием для обработки рук; - в летний период воздерживаться от употребления кондитерских изделий с кремом, многокомпонентных салатов заправленных майонезом или сметаной, изделий из рубленного мяса, шаурмы; указанные блюда лучше приготовить в домашних условиях и в небольшом количестве, чтобы не хранить остатки блюд более суток; - не хранить скоропортящиеся продукты и готовые салаты при комнатной температуре более 2-х часов, так как это может привести к накоплению бактерий и токсинов; - если приобретаете готовую пищу в магазине, обратить внимание на время изготовления продукта и срок его реализации; - овощи, фрукты, ягоды, зелень тщательно мыть перед употреблением под проточной водопроводной водой и обдавать кипятком; - во время приготовления пищи в домашних условиях, необходимо тщательно мыть руки перед началом приготовления пищи и после контакта с сырой продукцией, использовать отдельные разделочные доски и ножи – для «сырого» и «готового»; - не смешивать свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня, но если готовая пища остается на другой день, то перед употреблением ее необходимо подвергнуть термической обработке (прокипятить или прожарить); - тщательно прожаривать или проваривать продукты, особенно мясо, птицу, яйца и морские продукты; - при отдыхе на природе необходимо обратить особое внимание на защиту продуктов питания от насекомых и животных. Соблюдение всех перечисленных рекомендаций поможет Вам избежать заболевания острыми кишечными инфекциями. Будьте здоровы! Источник: Отдел Управления Роспотребнадзора по РИ в Малгобекском районе |